章鱼滤杯

¥269

滤杯的裙摆像章鱼的八只触角,当大粉量冲泡时,鼓起的粉包就是章鱼圆圆的脑袋。适用V60-01型号滤纸折叠,最大粉量30g。

V40滤杯,滤槽逐渐变深。小角度不仅加快流速,相同粉量也会得到更厚的粉层。这样一来,水流穿过粉层的时间拉长,便于完成充分萃取,获得干净、复杂的风味。一人份直接滴滤到杯子里更适合,不会流失温度,也会少清洗一件器皿。

黑色的釉面,在反光的角度下,能看到星空。无釉白瓷的材质带来温润细腻的触感,弱化棱骨的设计使水流可以充分穿过咖啡粉层,有扎实的口感和较高的甜感。容错率高,很适合家庭冲煮。

冲泡深烘焙咖啡豆时,可以考虑小水流或者滴滴法,保证粉层充分萃取,得到理想的醇厚度。比一般锥形滤杯要更快,适合表现浅烘焙的咖啡的酸质和香气,较小的内径也能适应小粉量的冲煮绕圈。

章鱼的触手灵活,可以在任何一点向任何方向拉长、缩短和扭曲,它们拥有近乎无限的自由度。这也是我们理想中的喝咖啡的状态。

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